Camping de Grange Neuve

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🏘️ Le Village de Saoû 🌳

Le village de Saoû, que l’on prononce "sou", est blotti au pied du Roc et du majestueux synclinal perché de la forêt de Saoû, situé à 11 km du camping, et peuplé d’environ 570 habitants.

Au Moyen Âge, le village et son château étaient perchés sur le Roc, le rocher emblématique culminant à 501 mètres d’altitude. Plus bas, le bourg des Églises s'est développé autour de l’abbaye fortifiée Saint-Thiers, fondée au IXe siècle par les Augustins. C'est à ces moines que l'on doit les moulins sur la Vèbre et les nombreux canaux du réseau d'irrigation traversant le village.

Le 30 juin 1944, Saoû, village martyr, a été bombardé par neuf avions allemands, détruisant une grande partie du village. Cet événement, qui a fait 15 morts et 18 blessés, était en représailles de l'aide apportée par certains habitants au maquis Perrin, l'un des premiers de la région, installé dans la forêt de Saoû.

Le marché de Saoû est un rendez-vous incontournable de la région. Se tenant chaque samedi matin, il propose une vaste gamme de produits locaux, allant des fruits et légumes frais aux Picodon, en passant par les produits de la ferme et l'artisanat local. C'est l'occasion idéale pour goûter aux saveurs de la région et rencontrer les producteurs.

Chaque année, le 3ème week-end de juillet, le village accueille la Fête du Picodon, une célébration en l'honneur du célèbre fromage de chèvre AOP. Cette fête est marquée par des dégustations, des animations, des concerts et le traditionnel concours de Picodon.

Outre son marché et ses festivités, Saoû est entouré de paysages naturels à couper le souffle, propices à la randonnée et aux balades. Les amateurs d’escalade peuvent profiter de plus de 750 voies, allant du 3b au 8b, et de 30 à 300 mètres de hauteur. Ceux qui préfèrent la détente peuvent se relaxer sur les terrasses des cafés et des restaurants locaux

De tout temps, l'histoire de Saoû a été indissociable de celle de sa forêt.

Source : climbingaway.fr (escalade), www.fetedupicodon.com et www.museedelaresistanceenligne.org